Vinný lístek

Degustace

  • PŘEDSTAVENÍ NOVINEK Z PORTFOLIA MERLOT D´OR

    26. září 2017 od 18.00

    Rádi bychom Vás pozvali na degustaci, během níž Vám sommeliér Petr Sláma představí novinky z našeho sortimentu.

    PŘEDSTAVENÍ NOVINEK Z PORTFOLIA MERLOT D´OR

    PŘEDSTAVENÍ NOVINEK Z PORTFOLIA MERLOT D´OR

    Můžete se těšit na vína z oblastí – Vallée du Loire, Bourgogne, Bordeaux, Vallée du Rhône a nemůžou chybět ani bublinky ze Champagne…

    Cena degustace 890 Kč

    Budete moci odegustovat:

    VALLÉE DU LOIRE
    Domaine des Corbillières  Touraine Sauvignon Les 32 Rangs 2016                                  
    Domaine des Corbillières Touraine rouge Les 32 Rangs 2014                                        

    BOURGOGNE BLANC
    Domaine Matrot  Saint Romain 2014                                 
    Hubert Lamy  Saint Aubin 1er Cru Clos du Meix 2014                                         

    BOURGOGNE ROUGE
    Domaine Marchand-Grillot  Chambolle-Musigny 2014                            
    Albert Morot  Beaune 1er Cru Les Teurons 2012                           

    BORDEAUX
    Moueix
    Ch. Barrail du blanc 2012 Grand Cru
    Ch. Chantalouette 2012 Pomerol
    Ch. La Grave 2012 Pomerol

    VALLÉE DU RHÔNE
    Vignobles Brunier Châteauneuf-du-Pape Pielong 2011                             

    CHAMPAGNE
    J.-M. Sélèque Les Solistes - extra brut 2012 100% Meunier

    Místa si prosím rezervujte u paní Ivy Slámové na e-mailu Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript. nebo na tel. 221 033 389.
    Počet míst je omezen.

  • Bordeaux Millésime GCC 2003 - 2012

    5. - 6. října 2017 od 10.00

    Největší otevřená degustace starých ročníků Grand Cru Classé Bordeaux v České Republice v ročnících 2003 - 2012.

    Bordeaux Millésime GCC 2003 - 2012

    Bordeaux Millésime GCC 2003 - 2012

    Rádi bychom Vás pozvali již na 5. ročník Bordeaux Millésimes Grand Cru Classé ročníků 2003 až 2012. Využijte jedinečné možnosti ochutnat velká vína z Bordeaux v lahvové zralosti:

    BORDEAUX MILLÉSIME GCC  2003 - 2012

    5. - 6. října 2017

    ČT: 15.00 - 18.00

    PÁ: 10.00 - 13.00, 15.00 - 18.00

    Střešní salon Bellevue, V Celnici 10, Praha 1

     

    Pontet Canet * Pichon Baron * Beychevelle * Brane Cantenac * Pavie Macquin * Haut Bailly * Grand Puy Lacoste * Giscours * d´Issan *  Léoville Barton * Nenin * Petit Village * La Gomerie * Durfort Vivens * du Glana * Cantemerle * Chasse-Spleen * Sociando Mallet * Latour Martillac * Malartic Lagravière * Olivier * Rieussec * Guiraud * Rayne Vigneau * Corbin * Les Ormes de Pez * Beau-Séjour Bécot * Smith Haut Lafitte * Mauvesin Barton * Charmail * Barrail du Blanc * Chantalouette * Haut Beauséjour * Les Ormes de Pez

    Místa si prosím rezervujte u paní Ivy Slámové na tel: +420 221 033 389 nebo Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript..

  • CYKLUS – poznáváme vinice Francie / BOURGOGNE

    20. září 2017 od 18.hodin

    Rádi bychom Vás pozvali na nový cyklus degustací věnovaný francouzským vínům. V každém díle Vás seznámíme s jednou oblastí Francie, jejími specifiky, pěstovanými odrůdami...

    CYKLUS – poznáváme vinice Francie / BOURGOGNE

    CYKLUS – poznáváme vinice Francie / BOURGOGNE

    První díl nás zavede do oblasti Burgundska, oblasti odkud pocházejí odrůdy Chardonnay a Pinot Noir a odkud Karel IV. přivezl do Čech vinnou révu, která možná zprvu trpká zdá se...

    Sommeliér Petr Sláma, který Vás degustací provede, si pro Vás připravil:

    ŠUMIVÉ VÍNO
    Crémant de Bourgogne blanc brut, Paul Chollet     

    BÍLÁ VÍNA
    Chablis 2015, Marion Richard           
    Bourgogne blanc Les Femelottes 2015, Domaine Chavy-Chouet    
    Côtes de Nuits Villages 2013, Butterfield Wines      
    Meursault Les Narvaux 2015, Domaine Chavy-Chouet
    Pouilly Fuissé Tête de Cru 2011, Château de Fuissé

    ČERVENÁ VÍNA
    Juliénas La Conseillère 2010, Château de Fuissé     
    Bourgogne Pinot Noir 2014, Domaine Parent
    Maranges Sur le Chêne 2013, Domaine Chevrot     
    Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2013, Domaine Chevrot
    Gevrey-Chambertin vieilles vignes 2014, Domaine Rossignol Trapet

    Cena degustace 950 Kč.

    Místa si prosím rezervujte u paní Ivy Slámové na Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript. nebo na telefonu +420 221 033 389. Pozor počet míst je omezený!

Aktuální nabídka

  • Sady sklenic SCHOTT ZWIESEL s 50% slevou

    Milí přátelé, co byste řekli krásné nové sadě sklenic SCHOTT-ZWIESEL pro vaše krásná vína?
    Dovolujeme si vás oslovit s nabídkou, kterou najdete na tomto odkazu

     

    Tato nabídka bude platit do konce března či do vyprodání zásob.

    Objednávky prosím zasílejte na e-mail slamova@merlot.cz

     

     

    Sady sklenic SCHOTT ZWIESEL s 50% slevou

    Sady sklenic SCHOTT ZWIESEL s 50% slevou

    Milí přátelé, co byste řekli krásné nové sadě sklenic SCHOTT-ZWIESEL pro vaše krásná vína?
    Dovolujeme si vás oslovit s nabídkou, kterou najdete na tomto odkazu

     

    Tato nabídka bude platit do konce března či do vyprodání zásob.

    Objednávky prosím zasílejte na e-mail slamova@merlot.cz

     

     

Apartmán

  • Apartman
  • Apartman
  • Salon Bellevue je prostorný střešní apartmán v 6. patře s vyhlídkou na Pražský hrad, jedinečné místo pro degustace i vaše soukromé akce. Apartmán disponuje jednou menší a dvěma velkými terasami, které v letním počasí vybízí ke grilování. Ať už plánujete několikachodovou večeři s degustací vín nebo večeři formou rautu s vinným nebo koktejlovým barem, vše vám rádi do posledního detailu připravíme dle vašich přání.

    Pro rezervaci vaší akce prosím kontaktujte head sommeliera Petra Slámu na tel.: 777 244 048.

     

Kavárna

  • Kavrna
  • Kavrna
  • Café & Bistrot Passage naleznete naproti naší vinotéce, v otevřeném prostoru přímo uprostřed pasáže Millennium. Nabízí příjemné neformální prostředí, ve kterém si můžete s kolegy či přáteli posedět u kávy či výborného domácího dezertu. Dopoledne podáváme snídaně, od 11 hodin si můžete dopřát čerstvě připravené pokrmy z denního menu.

    Otevírací doba: Po-Pá, 8-16 h

     

O nás

  • Passage
  • Passage
  • Passage je největší vinotéka společnosti Merlot d’Or, s. r. o. Ta již přes 20 let na český trh dováží francouzská vína od prestižních výrobců a zprostředkovává en primeur nákup velkých vín z Bordeaux. 

    V archivech vinotéky Passage naleznete největší výběr francouzských etiket v České republice. Víno si u nás můžete zakoupit a vzít s sebou, nebo si jej můžete vychutnat v klidném prostředí naší restaurace. Naši sommelieři vám v obou případech rádi s výběrem pomohou.

Tým vinotéky a restaurace Passage

  • Petr Sláma

    Petr Sláma

    Head Sommelier a Event Manager

  • Sára Hrstková

    Sára Hrstková

    Sommelier

  • Jaroslav Finkous

    Jaroslav Finkous

    Šéfkuchař

Kontaktujte nás

  • +420 221 033 389

    Otevírací doba: Po-Pá, 10:00-21:00
    V Celnici 10, Praha 1, 110 00 (pasáž Millennium)

     

    Manager: František Láska 

    Event manager: Petr Sláma